27 kwietnia w restauracji DRUKARNIA odbyła się uroczystość podsumowująca VII edycję konkursu „Warszawa od kuchni ”oraz ,,Polska od kuchni” która miała na celu wyłonienie najlepszych miejsc gastronomicznych w kraju. Jury konkursu przez kilka tygodni odwiedzili miejsca, które przystąpiły do konkursu i oceniało je pod względem jakości serwowanych potraw, estetyki lokalu, obsługi, efektowności podania oraz wielu innych czynników. Uroczystość poprowadził Ryszard Rębiszewski , któraytakże zasiadał w składzie jury oraz Waldemar Piórek, Prezes Zarządu Fundacji WIP.
Finał tego konkursu to święto gastronomii. W tym roku padł rekord, przyznano aż 38 Złote Widelce.
Otrzymały je restauracje, które uzyskały maksymalną liczbę punktów. Konkurs w tym roku po raz pierwszy roku miał charakter ogólnopolski. Przewodniczącym jury jak co roku był Waldemar Piórek. Celem konkursu „Polska od kuchni” jest rekomendowanie najlepszych restauracji, cukierni, miejsc z szybkim jedzeniem, promowanie i wykreowanie regionalnych potraw , prezentacja kuchni z różnych regionów świata a także wytyczenie gastronomicznych tras i zagłębi w miastach i regionach. . Konkurs jako jedyny jako jedyna szczyci się poparciem Samorządu Województwa i władz miasta st. Warszawy i otrzymała patronat honorowy od prezydent m.st. Warszawy Hanny Gronkiewicz - Waltz oraz marszałka województwa mazowieckiego Adama Struzika. W patronacie, którym objął akcję Marszałek Województwa Mazowieckiego Adam Struzik napisano: „Inicjatywy zmierzające do promocji regionu oraz popularyzacji znakomitej kuchni regionalnej są niezwykle ważne i wartościowe, dlatego też spotykają się zawsze z pełnym poparciem Samorządu Województwa Mazowieckiego”.
Niemal od początku współpracuje przy konkursie ,,Klub Integracji Europejskiej”.
Patronaty medialne: , NewsGastro, magazyn „Restauracja”, magazyn Hotelarz, magazyn PRZEDSIĘBIORCY@eu, BLOGI KULINARNE: kulinarny blog, czosnek w pomidorach, lawendowy dom, kulinarna pinata.
PARTNERZY KONKURSU: GDZIE ZJEŚĆ INFO, GASTRO MAGIC SERVICE, , ŻYWIEC ZDRÓJ, BUKAT, BACZEWSKI, NALEWSKI STAROPOLSKIE KAROL MAJEWSKI I WSPÓLNICY, KRAINA SERÓW, MARKA UNI
EKPERCI KONKURSOWI:
JOLANTA BOROWIEC AMBASADOR MARKI ZŁOTEGO WIDELCA
od 10 lat kieruje stacją Polsat Café
ALICJA POPEK EKSPERT MARKI ZŁOTEGO WIDELCA - specjalistka od profesjonalnych audytów gastronomicznych
ANNA DĘBSKA EKSPERT MARKI ZŁOTEGO WIDELCA - redaktor naczelna www.GdzieZjesc.info - jednego z największych przewodników po dobrych restauracjach w Polsce
EWA DRZEWICKA EKSPERT MARKI ZŁOTEGO WIDELCA właścicielka pracowni Jula Smakula, dyplomowany cukiernik z tytułem mistrzowskim, srebrny medal i tytuł wicemistrza Europy na Mistrzostwach Europy w Dekoracji Tortów 2018, złoty w roku 2017
W ramach promocji zdrowego stylu życia promowanego przez fundację WIP nagrodę ,,CATERING DIETETYCZNY ROKU 2018” otrzymała firma SLIM TEAM
LAUREACI VII EDUCJI AKCJI REKOMENDUJĄCEJ GASTRONOMIĘ ,,POLSKA OD KUCHNI”
NAGRODY SPECJALNE
- LIDER RYNKU WŚRÓD WYPOŻYCZALNI SPRZĘTU GASTRONOMICZNEGO GASTRO MAGIC SERVICE
2. GASTRONOMICZNY KONCEPT ROKU 2018 HALA ,,KOSZYKI”
3. CATERING DIETETYCZNY ROKU 2018 SLIM TEAM
4. EVENTOWE MIEJSCE ROKU 2018 RESTAURACJA DRUKARNIA
5. FIRMA CATERINGOWA ROKU 2018 WARS S. A.
6. NAJLEPSZY SZEF KUCHNI ROKU 2018 SEBASTIN MOLIK
LAUREACI ZŁOTEGO WIDELCA
POLSKA
- ZAJAZD ,,PIĘKNA GÓRA’’ RUDZIEWICZ GOŁDAP
2. QUALE RESTAURANT ŁÓDŹ
3. RESTAURANT & COCTAIL BAR ,,POD PAPUGAMI” WROCŁAW
4. RESTAURACJA PIETERWAS KREW I WODA GDYNIA
WARSZAWA
- CASA RISTORANTI
CURRY KING RESTAURACJA INDYJSKA
3. RESTAURACJA WIESZ CO ZJESZ
4. BRITISH BULDOG PUB
5. RESTAURACJA KRASNODWÓR
6. RESTAURACJA FLORIAN OGIEŃ CZY WODA
7. RESTAURACJA CZERWONY WIEPRZ
8. RESTAURACJA ,,ELIXIR’’ W DOMU WÓDKI
9. FOLK GOSPODA
10. INCANTO RESTAURACJA
11. CAFFE OKNO
12. RESTAURACJA LIF
13. EXCLUSIVE RESTAURANT ,,POD GIGANTAMI’’
14. RESTAURACJA LOFT
15. RESTAURACJA THAISTREET
16. RESTAURACJA ,,U RYSIA’’
17. RESTAURACJA ,,ZDROWA KONKURENCJA”
18. KAWA I CHILI RESTAURACJA & EVENTS
19. ,,RESTAURACJA POLSKA’’ W AIPORT HOTEL OKĘCIE
20. TRATTORIA DA MIRCO
21. RESTAURACJA THINK LOVE JUICES & VEGAN FOOD
22. ,,WODA OGNISTA’’ KOKTAJL BAR
23. GRINGO BAR
24. RESTAURCJA TUK TUK THAIFOOD
25. RESTAURJA AVANGARDA WARSZAWA
26. RESTAURACJA Z 57 by ROBERT SOWA
27. RESTAURACJA SAN THAI
28. ,,DOUX ‘’ CUKIERNIA I KAWIARNIA
Fotorelacja taka jak na stronie warszwaodkuchni(z newsa)